蓮霧的營養價值有哪些

各位朋友們，你們吃過蓮霧嗎？是不是聽都沒聽過呀？沒關係，這就給大家好好介紹一番。蓮霧其實是一種水果，成熟了是深紅色的，大概像那種大棗的形狀，也叫做水石榴，不僅味道非常鮮美可口，還具有很高的營養價值，下面就詳細介紹它的價值所在。

蓮霧不算是比較常見的水果。但是有的人非常愛吃。它的營養含量很豐富。還具有藥用的價值，可以治療身體的一些疾病。那麼蓮霧的營養價值有哪些呢?蓮霧有哪些美味的吃法?蓮霧有哪些藥用價值，可以怎麼用。一起來看看吧。

一、蓮霧的營養價值

想要知道蓮霧的營養價值在哪裡，可以從對蓮霧果肉的測定得到有關於蓮霧營養價值的答案。

我們以每100克的蓮霧為例：

蛋白質的含量：0.690g 果皮花青素的含量：0.073mg/kg

維生素C含量：7.807mg 有機酸含量：0.205mg/kg

水分含量：90.75g 總糖含量：7.680g

蓮霧有很高的營養價值。它含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質和膳食纖維。以及還含有了鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅等微量元素。營養十分全面。而且蓮霧還含有大量的水分，經常食用的話，對面板非常好。

蓮霧含多種的礦物質，而眾所周知，適當攝入礦物質對人的身體是非常好處的，多吃蓮霧可以讓身體的礦物質得到最快的補充。

蓮霧還有補腦的作用，經常食用蓮霧可以增強抵抗疾病的能力，有利於小朋友的成長與發育，而且還能多小朋友起到增高與益智的作用。

蓮霧富含維生素C，可以對面板的美白與光滑具有一定的作用。

吃蓮霧可以補充身體所需要的能量。因為蓮霧中含有果糖和蛋白質含量十分豐富。經常食用蓮霧，還能夠增強身體的整體素質。

二、蓮霧的美味吃法

蓮霧清涼解渴，可以跟許多其他的調料混在一起做成一道美味小吃

1、胡蘿蔔、青瓜拌蓮霧

食材：青瓜 蓮霧 胡蘿蔔

做法：

(1)蓮霧洗乾淨之後切成絲，放到鹽水中浸泡。

(2)黃瓜和胡蘿蔔切絲，放入蓮霧，加適量的醋和鹽攪拌均勻即可。

這個小菜中水分含量很高，而且熱量很低。蓮霧和黃瓜都有著清熱解毒的功效。用來涼拌下，能夠很好的促進消化。非常適合夏天來吃這道菜。

2、蓮霧雞片

食材：雞胸肉150克 蓮霧4個 鈦白粉10克 沙拉油

(1)用料酒、生薑、鹽醃製切片的雞胸肉半個小時，再用鈦白粉撒在雞肉上抓勻。

(2)鍋中入油翻炒雞胸肉至熟。

(3)再向鍋裡放上切成塊的蓮霧簡單拌炒一下即可上桌。

這道菜潤喉利咽，可以調理中氣，值得大家嘗試。

三、蓮霧的藥用價值

蓮霧是水果，也可以是藥引。中醫中指出：蓮霧歸為心經、肝經，性味偏寒性，味道甘甜。全年均可以採用，可現吃，也可以晒乾後食用。

蓮霧的營養價值還是很高的，與其他普通水果相比，蓮霧含有的蛋白質、維生素以及微量元素都是相當高的，也就決定了它較高的營養價值，而且食用了還對面板有好處，愛美的女孩是不是心動了？那就去買了嚐嚐吧，因為少見，所以價格也不會很便宜。