家庭版臘腸拌茴香菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.臘腸放煮鍋裡煮熟。

2.煮臘腸的同時把茴香菜擇去雜質放水裡清洗乾淨，然後切成1釐米長的小段備用。

3.把切好的茴香菜放入大碗裡，撒少許鹽拌勻備用。

4.煮熟的臘腸稍放涼，然後放案板放切成末。

5.放入一些切好蒜瓣和小紅椒與臘腸剁在一起。

6.把剁好的臘腸和茴香菜拌在一起。

7.放入一小匙白糖拌勻即可食用。

烹飪技巧

臘腸是鹹味食品，拌茴香菜時鹽要少放一些。