今天我給大家帶來一道好吃的家常菜——尖椒炒肉,不僅教你們如何做,還要教你們如何做才能讓它成為飯桌上最受歡迎的一道菜
主料
尖椒 :
200克 瘦肉 :
200克 輔料
油 :
適量 鹽 :
適量 生抽 :
適量 味精 :
適量 白糖 :
適量 胡椒粉 :
適量 詳細步驟:
第一步
食材和輔料分別切絲切片
第二步
豬肉切片
第三步
加料酒、生抽、澱粉和食用油醃10分鐘
第四步
鍋中不用放油,鍋熱直接下入辣椒炒出虎皮,盛出備用
第五步
鍋中倒入油,爆香蒜片後加入豬肉炒到變色
第六步
倒入青椒和豬肉一起翻炒,加白糖、胡椒粉、雞精調味
第七步
出鍋