愛心荷包蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備主料

2.火腿腸對半切開，取一半再切成一段連結不斷的兩半

3.把兩端凹成心形，用牙籤固定

4.平底鍋內放入少許油，用小火煎軟一點

5.打入雞蛋，撒少許鹽小火煎

6.蛋白凝固後，撒上一勺熱水，蓋上鍋蓋燜1分鐘，盛出心形煎蛋，擠上番茄沙司點綴即可

烹飪技巧

火腿腸變軟貼合鍋底，蛋白不容易溢位，如果有溢位，用鏟子趁著半凝固時，趕快分離