溏心雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 倒入油，中小火，把蛋白打入煎1-2分鐘

2. 打入蛋黃

3. 調味，再煎3-4分鐘，在另一個爐子，燒一鍋水，水開後，放入菜葉

4. 雞蛋煎好後，用飯勺夾出

5. 把菜葉子澇出，和雞蛋裝盤

6. 在平底鍋上倒些油放入榨菜，中小火

7. 順便把昨天的滷豬肉倒進去，開大火，用筷子炒

8. 把煎好的滷豬肉和榨菜倒在菜上

9. 還可以煎饅頭平片，打一個雞蛋在碗裡，打散，放入鹽，糖，再打散一下，饅頭片均勻地裹上雞蛋液，中小火煎，煎一面三–4分鐘

10. 還可以把煮過的菜葉水放入盒牛奶大火煮，煮沸後2-3分鐘用飯勺夾起，用冷水淋一下

11. 這樣一桌豐盛的早餐就做好了