怎麼搭配更好吃|溏心雞蛋需要煮多長時間

相信在日常生活中，很多人煮的雞蛋火候總是不對勁，有時候煮的雞蛋很老。有時候煮的雞蛋裡面還沒有熟，運氣好的話，還會做個溏心雞蛋。那麼普通的雞蛋要煮多長時間合適呢?而溏心雞蛋要煮多久呢?今天小編來教你做溏心雞蛋，保證你一次成功。

一、溏心雞蛋需要煮多長時間

雞蛋放入沸水中會爆的哦,所以要一上火就放入雞蛋,然後等水燒開了以後計時,在約在6~12分鐘左右就是有糖心的了,

二、溏心雞蛋做法

1.雞蛋外殼用清水洗淨。

2.雞蛋大頭方向輕輕的在桌子上磕一下，有微微的一個凹陷即可(煮好後容易剝皮)。

3.一隻盛滿清水的小鍋大火煮沸後轉中小火，倒入1小勺食鹽，將雞蛋輕輕放入煮沸的水中，蓋鍋蓋。

4.分鐘後將裝有雞蛋的濾網放入涼水中。

5.完全涼透的雞蛋外殼搽幹，輕輕磕至蛋身遍佈細紋。

6.一隻小鍋，將冰糖、鹽、清水依次倒入鍋中，中火做開後，轉小火煮三分鐘關火，把煮好的冰糖話梅汁自然晾涼。

7.玫瑰酒倒入冰糖汁中，攪拌均勻; 把遍佈細紋的雞蛋放入玫瑰冰糖汁中，蓋上蓋子，放入冷藏室冷藏至少一夜。

8.殼後用細線從中剖開雞蛋即可食用。

三、雞蛋的吃法種類

（1）雞蛋布丁

材料：雞蛋1個，牛奶適量(可以用未來星兒童牛奶，這樣比較甜)，4勺糖

做法

1.牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。

2.蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。

3.攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。

4.到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。

（2）五彩雞蛋蔬菜卷

材料主料：雞蛋，綠豆芽，柳鬆苗，菜椒，火腿(願意吃什麼就放什麼)

配料：油，鹽，麵粉，澱粉少許

做法

1.麵粉和澱粉先用水拌勻，然後放入雞蛋，充分開啟，做成蛋液備用;

2.內放少許油，然後倒入蛋液，迅速攤開，做成蛋餅;

3.內放少許油，油熱後，依次放入火腿、豆芽、菜椒，最後臨出鍋時放入鬆柳苗(鬆柳苗稍一加熱就可以)，加少許鹽調味做成餡料備用;

4.做好的蔬菜火腿餡料包入雞蛋餅，然後切段，盛入盤中，好吃又好看的雞蛋火腿蔬菜卷就做好了。

關於“溏心雞蛋需要煮多長時間”的問題，還有小夥伴不明白嗎?其實想要吃到最好吃的溏心雞蛋主要就是在於火候的掌握，火候到位了，溏心雞蛋成功的概率越大。溏心雞蛋的做法也是很簡單呢?喜歡吃溏心雞蛋的小夥伴們可以嘗試一下哦。另外雞蛋的做法也很多，趕快學起來吧！