煮雞蛋要煮幾分鐘才能變成溏心蛋？

雞蛋在日常的生活當中，是我們特別常吃的一種食物，特別是早餐時，基本都是會吃上一顆，而煮雞蛋是最常見也是最簡單的做法就是了，那麼，煮雞蛋要煮幾分鐘變成溏心蛋?

煮雞蛋要煮幾分鐘才能變成溏心蛋

雞蛋是很有營養的，而白水煮雞蛋會在很大的程度上去保留雞蛋的營養，雞蛋用開水煮的話，一般5~7分鐘左右煮出來的是流心蛋，若是那再多煮上那麼兩分鐘左右的時間，就會是溏心蛋了，溏心蛋的口感很多人會更喜歡，因為吃起來味道更好些，若要全熟的，就要煮上10分鐘左右，不過全熟的雞蛋會比較容易噎人。

對於煮雞蛋，有時候會比較的糾結到底是冷水下鍋煮好，還是開水下鍋煮的比較好，其實在煮雞蛋的時候不管是採用哪一種煮法都是可以的，所以我們在煮雞蛋的時候想用開水煮就用開水煮，想用冷水煮就用冷水煮，沒多大關係的。

雞蛋的表面一般都是會留下一些糞便、粉塵、土之類的，因此在煮之前就要對雞蛋進行多洗的清洗，將表面殘留物清洗乾淨，在洗完之後還要記得要用清水去沖洗。但若是還沒有準備吃的雞蛋就先放著不要去洗，不然的話，留著很容易就會壞的。

另外，在雞蛋煮熟之後，若是想要想讓雞蛋殼可以更加容易的去扒掉外殼，那麼你就可以先將煮熟的雞蛋放置到涼開水裡去浸泡一下，但是在浸泡的時候一定要注意不能使用涼水來進行浸泡，因為在生的涼水裡面是含有了不少的那些細菌的，若是這樣將浸泡了涼水的雞蛋給吃了的話就不衛生。

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