很健康的一道菜，黃瓜紅椒炒雞蛋。兼具了黃瓜紅椒超高的維生素不給和雞蛋蛋白質的補充，是一道廣受群眾歡迎的美味佳餚。工序不是很複雜，必須提前備好食材和輔料。雞蛋要先攪拌均勻放入鍋中炒熟盛出備用，再把黃瓜和紅辣椒以及輔料一起翻炒，最終把炒熟的雞蛋一起均勻翻炒出分鐘即可享用這道美味佳餚。
主料
小黃瓜 ：3根輔料
料酒 ：5具體步驟
1.食材介紹：小黃瓜3根，紅辣椒1/4個，雞蛋4個，大蒜4瓣，蔥1根，料酒5克，鹽10克。
2.辣椒切塊備用。
3.蔥切蔥花備用。
4.大蒜去皮切塊備用。
5.黃瓜切片備用。
6.4個雞蛋打散。
7.打散的雞蛋中加入5克鹽。
8.雞蛋中加入5克料酒攪拌均勻。
9.起乾淨鍋熱油。
10.加入雞蛋翻炒。
11.雞蛋一結塊立刻盛出。
12.起乾淨鍋熱油倒入大蒜炒香。
13.加入紅辣椒炒。
14.加入黃瓜繼續炒。
15.黃瓜熟了後加入雞蛋翻炒。
16.翻炒幾下後即可加入5克鹽調味出鍋。
17.出菜上碟咯~~~很健康的一道菜，男女老少都適合，您也試試做吧！！！
今天我介紹的是一道快手家常菜--黃瓜紅椒炒雞蛋。這個菜不僅營養豐富，賣相紅紅綠綠還很好看哦~~愛健康，要減肥的女士可以多吃哦！！！
千里飄香谷
