關於小腸小蛋湯的知識

食材明細主料小腸（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料鹽（適量）調味鮮（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小腸小蛋湯的做法步驟1、清洗好的小腸，2、過開水去味，3、衝冷水清洗，4、切...

食材明細主料鮮小腸（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）小腸土豆湯的做法步驟1、清洗好的小腸2、過開水去味，斬段3、放進鍋裡，加...

“溜肥腸、燒肥腸是百姓餐桌上的常見之物，而我偏愛用小腸做湯。肥腸粗壯肥糯香濃，小腸纖細少油清香，再佐以胡椒粉、陳醋、蒜蓉等物，酸辣爽口。一碗湯下肚，更是周身冒汗，是抵禦嚴寒的不二之物...

食材明細主料小腸（500g）內酯豆腐（1盒）輔料香葉（3片）八角（1顆）桂皮（1塊）姜（2塊）香菜（少許）調料料酒（2勺）醋（8勺）鹽（5g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小腸豆腐湯的做法步驟1、小腸用鹽和醋反覆清...

食材明細主料豬小腸（適量）米豆腐（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）雞精（適量）香蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米豆腐小腸湯的做法步驟1、小腸清洗乾淨，2、過開水去味，3、再用...

食材明細主料豬小腸（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）桂皮（適量）八角（適量）調味鮮（適量）香蔥（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小腸木耳湯的做法步驟1、備豬小腸和木耳2、小腸切段，豬骨一個...

“苦菜性寒、味苦，無毒，是一種藥用食用兼具的野生植物，藥名叫“敗醬草”。新鮮的苦菜，吃法和馬蘭頭差不多，可涼拌，也可熱炒。苦菜嫩葉中含多種氨基酸，多食有助於增強機體免疫力、促進大腦發育...

食材明細主料小腸（適量）肉丸（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）香蔥（適量）調味鮮（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小腸肉丸湯的做法步驟1、小腸和肉丸2、小腸先用燉鍋燉爛3、放進肉丸4...

“小腸湯鍋，將小腸用精鹽揉冼乾淨。再將冼好的小腸結成結，放進開水鍋裡定形，去浮末。再用清水衝冼後切段，切好的小腸結，放進電壓煲裡，放進薑片，清水壓20分鐘。煲好的小腸湯全倒進湯鍋裡，配上肉...

食材明細主料香菇（適量）小腸（適量）蛋卷（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）胡椒粉（適量）生薑（適量）桂皮（適量）八角（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小腸蛋卷香菇湯的做法步驟1、做好的蛋卷2、切片3、小...

食材明細主料土豆（適量）小腸（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）調味鮮（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆小腸煲湯的做法步驟1、清好的小腸2、結上結過開水定形3、將小腸結放進燉鍋...

“清淡的口味，夏天必備的選擇，只要農村裡有邀請賓客都會有做這個，親自做的比外面買的放心多了”食材明細主料小腸（500g）雞蛋（10個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）加飯酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小...

食材明細主料小腸（一根）雞蛋（2-3個）輔料辣椒油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小腸灌蛋的做法步驟1、準備好食材2、小腸洗淨（洗淨的方法可以在我日誌裡看哦），準備個小漏洞（我是...

“豬小腸有豐富的蛋白質，蔬菜又有豐富的維生素，這個湯清談又營養，多吃也不會胖。做法很簡單，有點像做火鍋.呵呵~~~~~”食材明細主料豬小腸（200克左右）時令蔬菜（適量）輔料薑絲，蒜末，幹辣椒（適量）配...

食材明細主料小腸（適量）蛋卷（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）桂皮（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）香蔥（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋卷小腸湯的做法步驟1、自已做好的小腸罐蛋，小腸適量2、放進開...

食材明細主料小腸（適量）海帶（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）雞精（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小腸海帶湯的做法步驟1、小腸先用清水清洗乾淨後，用快子翻面，衝清水，...

食材明細主料豬小腸（適量）雞蛋（適量）輔料精鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蛋灌小腸卷的做法步驟1、將小腸清先乾淨。2、用線將一頭紮緊，如圖。3、雞蛋數個。4、雞蛋打入碗...

“最近有點上火，某人口腔潰瘍了，難道是所謂的“冬火”？許久未做這道敗火的湯，嫌清洗那些腸子麻煩。不過成品出鍋，久違的味道喝上一小口，還是暖了心田......”食材明細主料豬小腸（半斤）蓮子（100...

“小腸加金銀花，生地！清熱解毒！紹興的小腸可能沒什麼人吃，一斤才4塊，哈哈，竊喜！！我們老家的小腸一斤要十幾塊！小腸湯也是滿街都是！”食材明細主料豬小腸（一副）輔料姜（適量）金銀花（適量）鹽（適量）生地（適量）...

“本地特色的下奶湯，為了做一名合格的奶牛媽經常要喝這個湯。”食材明細主料豬小腸（500克）幹黃花菜（適量）輔料生薑（一塊）白胡椒（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃花菜小腸湯的做法步驟1...

“很多人都不吃內臟，但在我們這最貴的就是豬內臟，豬小腸在夏天可是最暢銷的，有次我七點不到就到豬肉攤買它，結果還是空手而歸。夏天大家基本都沒吃肉的胃口，但是對於豬小腸卻是例外，人們對於...

食材明細主料香菇（適量）小腸（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）調味鮮（適量）生薑（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇小腸煲湯的做法步驟1、清好的小腸2、結上結，放進開水裡定...

食材明細主料小腸（適量）輔料香蔥（適量）配料精鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋小腸湯的做法步驟1、豬小腸清冼乾淨，每隔一段結一個結。結好結的小腸放進開水裡定形，去怪味。再用...

食材明細主料小腸（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）生薑（適量）桂皮（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉小腸湯的做法步驟1、小腸清洗乾淨2、過開水去浮沫3、再用清水沖洗...

“小腸灌蓮子湯，它有清熱涼血，養心安神，補脾益肺的功效，夏天可以多喝些。這是福建人的吃法，用的是福建建寧的通芯蓮子。”食材明細主料小腸（2根）蓮子（適量）瘦豬肉（適量）輔料枸杞（適量）麵粉（適量）花生...