香煎槐花餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 嫩的槐花洗淨瀝乾水份；

2. 槐花中新增雞蛋、五香粉、鹽和少量小蘇打，視情況新增少量水，拌勻；

3. 加入適量麵粉攪拌均勻成麵糊；

4. 鍋內刷層薄油，將麵糊攤入鍋內，小火慢煎；（我用的是心型煎蛋器，如果沒有，就直接在鍋裡煎也可以的）

5. 底面煎黃後，翻面繼續小火煎另一面，雙面煎黃後即可。