主料
面（油皮，油酥面） ：各8個輔料
色拉油 ：適量具體步驟
1. 豬瘦肉或牛肉，剁成蓉。
2. 秋天採摘的槐花一小碗，剁碎。
3. 元蔥切沫，槐花碎加入肉餡，加各種調料……拌勻。
4. 拌好的肉餡放冰箱冷藏一小時，同時處理好油皮，油酥面，（請參看其他廚師的作法），這裡不再重複，把醒好的麵皮包上肉餡，放烤箱烤制20～30分鐘左右，視烤箱情況，待酥餅烤制外皮焦黃即可。
5. 做好的酥餅外焦裡嫩，營養豐富，因為今天家裡烤箱突然壞了，只能用微波爐燒烤功能代替，成品品相不大好，烤箱烤出來的要比這漂亮的多……
千里飄香谷
