美味的臨沂烙煎餅如何做簡單又美味

臨沂烙煎餅作為臨沂的一道特色美食，受到很多人的喜愛，所需要的食材主要為煎餅、薺菜、胡蘿蔔、菠菜、豆腐。胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素等多種營養物質，美味而又營養，豆腐採用黃豆製作而成，口感爽滑，搭配上菠菜等多種食材製作的煎餅，美味又營養。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔切絲，豆腐切丁，薺菜菠菜焯水，切碎。

2.鍋裡放油，放入胡蘿蔔翻炒，快熟時，放入豆腐，青菜。放入鹽，關火攪拌

3.兩個煎餅放在一起，放上青菜，捲成圖狀，忘記拍照了。放到鏊子上烙，烙好一面，翻面，繼續烙

4.成品，外面焦脆，看著就有食慾。

5.切成塊狀。

6.再就著一碗稀飯，營養均衡。

烹飪技巧

1、要兩個煎餅放在一起。