準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘俗話說“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,在冬天的時候吃蘿蔔可是大補品,不論是胡蘿蔔還是青皮、白皮都是極好的,其中白蘿蔔不僅燉湯好喝,做成餃子也是餃中一絕。蘿蔔葉中蘊含的維生素非常高,將其製作成餃子皮,再用蘿蔔混合拌著肉末做成餡料,這樣一道蘿蔔菜餃子美味又營養,是為不可多得的桌上佳餚。
主料
麵粉 :
200 白蘿蔔 :
3個 輔料
蘿蔔葉 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 胡椒粉 :
適量生抽 :
適量肉末 :
適量 具體步驟
用蘿蔔葉汁和成麵糰,餳十分鐘
將餳好的面揪成餃子劑子,擀成餃子皮,包上餡
做鍋,開火,水開下餃子。
餃子熟透,盛起裝盤
烹飪技巧
1、蘿蔔葉,可以不用燙直接加水打成汁。