好吃的海米小油菜如何做簡單又美味

好吃的海米小油菜是一道很容易製作的餐前小菜，它主要有小油菜為主食製作而成。小油菜中具有豐富的微量元素、礦物質和大量的有益成分，能夠滿足人體日常的消耗所需；在傳統過去被認為是給窮人吃的食物，現在隨著養生的流行，越來越的人喜歡吃了。

主料

輔料

具體步驟

油菜清洗乾淨。海米溫水泡20分鐘。油菜幫和葉分開切成寸段。

做個芡汁：蔥碎，澱粉，味精，鹽，糖，水。鍋中放油燒熱，先爆蔥絲，再把泡好的海米加入煸炒出香味。下油菜幫炒至變軟。

點入少量清水。下油菜葉煸炒至變軟，也就1-2分鐘吧。加入調好的芡汁。關火前加入香油，攪拌均勻。