主料
輔料
具體步驟
1. 材料準備~
2. 蛋黃加上糖,攪拌到白色~可以微白
3. 牛奶煮到微開,冒一點泡泡~
4. 蛋液一邊攪拌一邊倒牛奶,不要一下全倒!會結塊~
5. 把蛋奶液晾涼,再放入冰箱冷凍,隔一會兒攪拌一下,就木有冰渣~
6. 完成啦!要化了,不拍了,吃!
烹飪技巧
有點腥味可以放多點牛奶或糖,也可以少放點蛋黃。