雖然說現在已經步入秋天,天氣也變得越來越冷了,但是同樣不能減少大家對冰淇淋的熱愛,不管在外面吃蛋卷,還是在家裡面吃包裝好的,對冰淇淋一直都是獨寵。那麼做冰淇淋的材料有哪些大家知道嗎?
在家也想吃冰淇淋,來看看這些做冰淇淋的材料
一、朗姆酒巧克力冰淇淋球
1.把動物淡奶油按數量分成三份,準備好足夠的鍋具。
2.打多一點的雞蛋,只要蛋黃,接著把白糖倒進去攪拌,等待蛋黃微微有一點點的白色就可以了。
3.把150g左右的淡奶油放進小鍋裡面,接著煮開,把煮開的奶油倒進白糖蛋黃裡面。
4.把巧克力粉和淡奶油放在一起,然後攪拌均勻,煮熟靜置。
5.把剩下的奶油打出泡,把巧克力倒進去,攪拌均勻,加入朗姆酒,選擇你喜歡的口味。
6.把之前攪拌好的雞蛋液倒進去攪拌一下,放到一個可愛的小碗裡面放涼。
二、火龍果冰淇淋
1.把火龍果切好切小一點點,依次倒入白糖和純牛奶。放到榨汁機裡面打碎。
2.打發奶油,到蓬蓬鬆鬆的時候。
3.把前面打好的火龍果牛奶倒進奶油裡面,攪拌一下。
4.放到盒子裡面之後放到冰箱裡面大概7個小時以上,這時候冷凍的效果最好。
三、紅豆抹茶冰淇淋
1.把蛋黃和白糖融合。
2.把蛋黃白糖攪拌,直到顏色變白。
3.煮沸淡奶油,在裡面加入抹茶粉,繼續打發,直到顏色變得翠翠綠綠的。
4.把奶油倒進抹茶裡面,攪拌一下,加入適量的紅豆,加速攪拌,放到冰箱裡面冷凍一下就可以吃了。
這些做冰淇淋的材料都是非常好找的,而且是非常乾淨的食物。這些冰淇淋都是沒有任何多餘的新增劑在裡面的,比外面我們買到的少很多多餘的東西,雖然不能放置那麼長的時間,不過吃起來會更加口感純淨,也可以更方便根據我們的口味進行甜度的調整哦。