家常美味酸奶鬆餅如何做簡單又美味

下午茶在家裡太單調？不知道配什麼茶點？不如來學學這道家常美味酸奶鬆餅，閨蜜朋友聚會必備！這道美味甜點的主材是酸奶、玉米麵粉、雞蛋、麵粉、土豆泥與蜂蜜，這些材料加上泡打粉，可以做成美味的酸奶鬆餅，低脂又健康，營養又低脂，大家一起來學一學吧。

主料

輔料

具體步驟

材料：酸奶200g、普通麵粉50g、玉米麵粉20g、土豆泥30g、蜂蜜10g、雞蛋1個、泡打粉1g。

把所有材料都混合在一個碗中，然後你應該知道我下一步要幹嘛。

倒入200g左右的酸奶攪拌成糊狀，麵糊要拌成略有流動性的，不可以太稠，不然下鍋就不好攤圓了。

不粘鍋用小火加熱，倒入一勺麵糊，當你看到麵糊表面冒出許多小氣孔，就意味著可以翻面完成最後一步了。

翻面之後，稍微再慢烘個幾十秒即可出鍋，最多不超過一分鐘。

出鍋一塊一塊疊起來，讓它呈現出略有逼格的狀態，然後先拍張照片留存發朋友圈再吃。此款酸奶鬆餅營養價值高，口感鬆軟，淡淡的酸奶味大大提升了美味，同時補充了蛋白質和鈣質。你有時間也跟著教程來做一打，相信你也會喜歡上它。

烹飪技巧

1、土豆我預先用高壓鍋煮熟了，然後取出30g碾壓成綿綿的土豆泥，如果你的時間真的著急，也可以不用加土豆泥。2、你也可以將葡萄乾、桂圓肉之類果乾撒到麵糊表面上，來體會不一樣的味覺感受。3、不同材質的不粘鍋，導熱性、控溫的穩定性有所區別，石鍋在這方面體現的比較好，特別適合煎各種食物，做出的成品也比較出色。