![美味雙椒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "美味雙椒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
裡脊肉 ：
300 青椒 ：
2個紅椒 ：
2個 輔料
姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
少許料酒 ：
少許 澱粉 ：
少許 醬油 ：
適量雞精 ：
少許豆瓣醬 ：
少量黑椒 ：
少許 具體步驟
1. 瘦肉洗淨切成細絲,用料酒 ,澱粉,醬油,少量鹽和雞精拌勻.青椒,紅椒洗淨去蒂卻籽切成絲, 豆瓣醬和姜一起剁碎,加入少量黑椒混合均勻;
2. 鍋燒熱,放油,至7成熱,下肉絲滑散翻炒至變色,盛起.鍋放油,下入辣椒翻炒片刻,用鍋鏟把辣椒扒到兩邊,在中間加入剁好的豆瓣醬翻炒出香味.混合均勻;
3. 倒入炒過的肉絲,翻炒均勻,加適量雞精調味即可.
千里飄香谷
