自制紅綠花生如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 花生仁用清水浸泡4-6小時,放在大碗中加入鹽,料酒,八角和水,放入鍋中蒸約三十分鐘.

2. 胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁並加入少許鹽,靜置五分鐘,把醃出的菜汁倒掉,用涼水沖洗瀝乾.

3. 把蒸熟的花生撈出和胡蘿蔔,黃瓜丁混合,加入糖,醋,香油,雞精,用筷子拌勻即可.