美味的金針菇蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇洗淨切段，蒜切片。

2.熱鍋涼油，油熱放花椒炒香，放蒜片。

3.放金針菇煸炒。

4.放熱水煮5分鐘。

5.打入一個蛋花，放鹽。

6.放香油，蔥花。

烹飪技巧

金針菇宜熟食，不宜生吃。變質的金針菇不要吃。