主料
輔料
具體步驟
1.準備食材,洗淨,待用
2.鍋內熱油,下入雞蛋,煮熟撈起待用
3.鍋內留有少許油,下入金針菇
4.倒入雞蛋和青椒,翻炒
5.倒入少量清水,鹽,糖,雞精煮至翻滾,加入水澱粉勾芡
6.撒上蔥花,即可出鍋