自己做的紅豆土司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵包粉 ：300

輔料

鹽 ：4
蜜紅豆 ：適量
細砂糖 ：45
水 ：162
黃油 ：30
即發酵母 ：4
奶粉 ：12
蛋液 ：30

具體步驟

1.將除黃油以外的原料放入麵包機筒，啟動和麵程式，和麵15分鐘。加入黃油，再次啟動和麵程式，揉麵15分鐘。在內筒上蓋上潮溼的紗布或保鮮膜，進行基礎發酵。基礎發酵結束，取出麵糰，排出氣泡，鬆弛15分鐘。

2.將鬆弛後的麵糰擀開，在中間1/3處放入蜜紅豆。

3.自上、下各1/ 3處向內折。

4.再在中間1/3處放入蜜紅豆。

5.卷好麵包坯，放入麵包機筒內，選擇“發酵”程式，將麵糰發至表面輕壓不會回彈且略有張力。

6.選擇“烘烤”程式，將麵包烤熟，放在烤網上晾涼。

烹飪技巧

紅豆餡料的用料，就看自己的口味了，愛吃就多放些嘍！