準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘幹鍋魚泡是營養價值非常豐富的一款美食,多吃對身體比較好,但是這款美食口感比較的重,所以如果你的口味比較清淡,就不太適合吃。當然如果你實在想吃,也可以自己根據自己的口味適當的調整調味料,達到自己喜歡的口感,這樣吃起來就會更加的好吃
主料
魚泡 :
500 輔料
幹辣椒 :
適量老抽 :
適量蔥花 :
少許 姜 :
適量鹽 :
少許紅辣椒醬 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.鍋中熱油放入魚泡煸至。
2.姜,蒜,幹辣椒切碎放入鍋中。
3.倒入一碗清水,加少量鹽,老抽,紅辣椒醬燒至湯汁濃稠,放蔥花即可。
烹飪技巧
注意事項魚泡要戳破,不然炸制的時候會炸你一臉麻花。魚泡上的油要全部去除不然會腥。