相信很多愛吃魚的小夥伴一定都吃過黑魚和草魚吧!那麼黑魚與草魚的區別在哪裡呢?其實他們的區別還是挺大的，只要是各位小夥伴見過它們在上餐桌前的樣子應該都知道，它們的外部差距有多大;除了外表長相的區別外，它們的生活習性、口感等都有較大的區別。那麼下面我們就一起來詳細瞭解一下吧!
黑魚與草魚的區別有哪些
黑魚：黑魚的學名叫烏鱧，黑魚的性情比較凶猛，它是一種食肉性魚類，喜歡棲息在水淺且水草茂密的水域;而且黑魚不僅營養豐富，還具有很高的藥用價值，在《神農本草經》中就對黑魚有過記載，並將其列為蟲魚上品。
草魚：草魚是四大家魚之一，它是非常典型的食草性魚類，喜歡棲息在河流湖泊水域的中下層;草魚肉性溫，對食慾不佳的人群有開胃滋補的作用。它也是中國最重要的淡水養殖的魚類之一。
1.科屬的不同
草魚屬於鯉科草魚屬，而黑魚屬於鱧科鱧屬
2.外形的不同
草魚體長，前部近圓柱形，尾部扁平，腹部圓，無腹肋。頭部寬，中等偏大，前部稍平。鼻子短而鈍，其長度略大於眼睛直徑。在嘴的末端，裂口的寬度大於嘴的長度;上頜骨略長於下頜骨;上頜骨的末端延伸到鼻孔的下部。體色為黃色，腹部灰白，體側鱗片邊緣灰黑色，胸鰭、腹鰭灰黃色，其他鰭淺色。
黑魚：身體前面是圓柱形，後面是平的。頭部較長，前部略微平坦，後部略微抬高。口吻短圓鈍，嘴大，末端位置，口裂略斜，並延伸至眼下緣，下頜稍突出。體色灰黑色，背部和頭部深色，腹部呈淺白色，身體側面有不規則的黑色斑塊，頭部側面有兩行黑色條紋。
3.生活習性的不同
黑魚喜歡棲息於水淺草密的水域，而且喜歡潛於淤泥水底，以各種小魚種或蟲類為食;對生活環境有極強的適應性。
草魚則喜歡棲息在水域的中下層，食草。
4.營養價值的不同
草魚味甘性溫，對食慾不佳的人群有開胃滋補的作用。而且它低脂高蛋白，是獲取動物蛋白的優質資源。
黑魚味道鮮美，不僅營養豐富，還有一定的藥用價值，對生肌補血、傷口癒合都有一定在作用。
相信看到這裡各位小夥伴肯定對黑魚與草魚的區別有所瞭解了吧!其實這些差別都不影響我們去享用這些美味，只是呢，我們在享用這些美味的同時要去遵守大自然的生存法則，不要去食用那些未成年的小魚;要讓它們長大後再把它們端上我們的餐桌。
千里飄香谷
