繽紛立體月餅 不僅菜餚長得好看,而且營養價值極其豐富,富含維生素,蛋白質等多種營養,對身體好,以助於吸收和消化,小孩子都喜歡的食物,而且它的操作簡單,節約時間,是居家必備的良好菜餚,上班族學生族都是極其方便的,有心動嗎,那就趕快行動吧,製作出你喜歡的菜餚。
主料
麵粉 :適量輔料
佐料 :適量具體步驟
將油與牛奶倒入碗中攪拌均勻
再加入過篩的糖粉一起攪拌均勻
3.再將稱好的糯米粉,粘米粉,澄粉過篩後加進去一起攪拌均勻
攪拌均勻後過濾一下,倒入盤裡靜置30分鐘
.盤口封上保鮮膜入鍋蒸25分鐘樣子
將蒸熟的麵糰,用刮刀將四周刮下來一起攪拌至光滑
手將不燙手了的冰皮稍微搓揉幾下讓冰皮表面光滑細膩備用
將月餅餡分割搓成25克/個的小球,將冰皮分成45克/個的小球,並分別用牙籤沾一點食用色素搓揉成彩色冰皮
取一個花片,粘熟粉,磕出多餘的粉,取一點藍色冰皮搓成小球球放花片中間花心凹槽裡
再取些黃色冰皮按扁放在花心上中間凹槽裡捏進去,大拇指粘熟粉按不會粘