沙茶上素如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

罐頭筍片 ：1小罐
罐頭大磨菇 ：1罐
中個洋蔥 ：1個
生菜 ：1個
玉米筍 ：8條
蒜蓉 ：1湯匙

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
沙茶醬 ：2湯匙
蠔油 ：1湯匙
糖 ：1茶匙
水 ：3湯匙
生粉 ：1湯匙

具體步驟

1. 快火下油起鍋，用少許鹽將生菜快速炒軟，加少許蠔油和60毫升水燜1-2分鐘，鋪盤，瀝去水分。

2. 快火下油起鍋，爆香蒜蓉，下洋蔥用少許鹽炒軟，加筍片，磨菇略炒，加入汁料炒勻至收汁，鋪上生菜上即可。