土豆雞脯肉色拉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 製作土豆色拉一般選用煮透的土豆，這樣醃漬時不會碎。土豆洗淨，放入大鍋，加水沒過土豆的一半，煮沸，低溫加蓋再煮20分鐘。潷去熱水，放入冷水，然後瀝乾、冷卻。接著剝皮，切片，裝盤。

2. 土豆的加工方法見準備工作。將菜湯、醋、咖哩醬、鹽和糖撒入土豆中攪拌。放置1小時入味。

3. 雞脯肉洗淨，在熱油中每面各煎4分鐘，調味後，盛出切片。

4. 扁豆在沸鹽水中煮5分鐘後盛出冷卻。

5. 黃瓜洗淨切條。將所有材料和土豆混合，加牛奶和醋攪拌，放在生菜上，調味即可。