紅蘿蔔韭菜炒豬皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅蘿蔔韭菜炒豬皮這是一道家常菜，做法非常簡單，主要原材料有豬皮，紅蘿蔔，韭菜等。紅蘿蔔維生素含量非常高，對於人體能量的吸收非常有好處，韭菜也是一種營養價值超高，身體脾臟虛弱的多食可以滋補，還可以補腎臟，這樣的食材搭配起來，口感芳香四溢，味美色豔，是一道特別健康又好吃的食物。

主料

豬皮 ：200g
紅蘿蔔 ：100g
韭菜 ：50g

輔料

姜 ：適量
五香粉 ：適量
辣椒 ：適量
味極鮮 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豬皮煮熟切絲

2.炒鍋倒油，爆香辣椒和薑絲。

3.放入豬皮翻炒至豬皮半透明狀。

4.加適量醬油、鹽和五香粉炒勻。

5.再放入紅蘿蔔絲炒到蘿蔔變軟。

6.放入韭菜斷炒勻，加適量味極鮮調味即可。

烹飪技巧

豬皮多煮一會兒，這樣炒起來比較省事。