說到小編最喜愛的甜點,那就是非巧克力蛋糕屬了。巧克力蛋糕有著渾身渾身金黃的面板,散發著香甜誘人的氣味。面頭上可以新增自己喜歡的水果巧克力。各位寶寶們學會了小編教給你們的方法,就再也不用大老遠的跑去蛋糕店買啦,而已怕胖的寶寶還可以做個低糖的。
主料
低粉 :30g輔料
酸奶 :適量具體步驟
1.牛奶巧克力切碎後和常溫軟化的黃油一切隔熱水融化
2.融化好
3.把融化好的巧克力黃油倒入大點的容器,再篩入低粉和可可粉
4.拌成麵糰狀
5.2個蛋清中分3~4次加入細砂糖打至八成發
6.取少量打好的蛋白到拌好的巧克力麵糰中,翻拌均勻
7.拌好後再全部倒回蛋白中
8.翻拌均勻
9.倒入模具中
10.將酸奶裝入裱花袋,擠在麵糊上
11.用牙籤交替方向劃出紋路,烤箱180度,20min
12.成品
13.成品
無