可口蝦肉玉米餃子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

餃子可以說是中國美食的象徵，而這款蝦肉玉米餃子對於喜歡吃蝦的人來說簡直不能太美味，而且蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，容易易消化，當香甜美味的玉米遇到美味十足口感鬆軟的蝦肉，相信一定能讓您體會到舌尖上的美味，話不多說趕緊製作吧

主料

蝦仁 ：150
玉米 ：1根
水 ：200
肉末 ：250
麵粉 ：400

輔料

蔥 ：適量
糖 ：少許
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.肉末，蝦仁，玉米再加 蔥姜，料酒，鹽順一個方向攪拌

2.中間分三次加入水，攪拌至上勁，入冰箱冷藏2小時

3.麵粉加200克水再加少許的鹽揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘

4.搓成長條，切成劑子

5.擀成餃子皮

6.中間放入餡料

7.兩面對摺，包成餃子

8.鍋裡燒開水，下餃子，等餃子浮起再加一碗冷水煮開就可以了

9.可以調個料，蘸著吃

烹飪技巧

和麵時加點鹽，餃子皮會更有嚼勁