主料
柚子 ：5片輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.先整個柚子皮用鹽搓一遍，去上面的蠟質，然後劃開用小刀把黃皮片下來，也可以用削皮刀，怎麼薄怎麼來，白囊不能要，那東西太苦了
2.柚子弄成塊或粒，去膜去籽
3.怕苦的童鞋，可以這時候，用白砂糖把皮和摸拌著（題外話：當然這是我後期總結出來的）
4.黃皮切絲備用
5.丟蒸鍋裡蒸20分鐘蒸熟蒸軟
6.用手把蒸出來的苦汁擠出來不要，再與柚子肉放在一起，加冰糖或者白砂糖，在鍋裡小火熬住
7.放涼裝罐這裡·······（題外話：家裡人口不多的話，真的不要搞這麼多，喝不完放冰箱一樣壞）
8.細節圖（題外話：可以儘量少點水，再少一點水，這樣濃度就高了，量也會少一些）
建議大家一次不要搞太多，多了放冰箱也一樣容易壞啊~可以儘量少點水，再少一點水，這樣濃度就高了，量也會少一些
千里飄香谷
