自制美味滴柚子茶(=^ω^=)如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用鹽清洗柚子皮後，用刮刀刮下柚子皮切成絲，泡入鹽水中放置十二個小時（我因為好想喝所以只泡了一個小時。）如果喜歡苦味那麼柚子皮上可以多留一些白色果瓤。

2. 半個柚子剝皮取出果肉，皮要剝乾淨白色的膜也要剝乾淨。（不用把果肉剝的太散，因為煮的時候自己就會散開。）

3. 鍋內加水燒開加入塔糖熬成糖水，然後加入泡好的柚子皮絲，熬煮5分鐘左右至柚子皮呈現透明狀態，加入柚子肉。

4. 大火煮開，然後轉成小火慢熬，熬煮的時候要不斷的攪拌！（不要偷懶，攪拌很重要丫，可以讓柚子肉充分吸收糖汁，另外還可以瘦胳膊那。）

5. 熬煮ing～可愛噠泡泡丫

6. 攪拌收幹糖汁，盛出晾涼。

7. 晾溫以後，拌入蜂蜜，裝入容器密封，放置七天開封喝起≥﹏≤

烹飪技巧

1.如果要求有去火效果的話，柚子皮要多一些。2.怕苦的話，柚子皮切絲後要用鹽水浸泡12小時。3.裝柚子茶的容器要乾爽可以密封。4.柚子茶做好後存放七天以後口感較好，而且隨著時間甜味會越夠。