好吃的芝士海苔吐司,如果你吃膩了甜麵包,不妨換換口味,豐富的食材,濃郁的香味,絕對能讓你在一日之晨,胃口大開。好吃的芝士海苔肉鬆吐司,好吃的麵包,有喜歡烘焙的親們,趕緊動手做一下,做法超級簡單,口味絕對好吃 ,營養又健康,動手做起來吧。
主料
麵粉 :220輔料
糖 :適量具體步驟
1.將主料中除黃油外的所有食材,按照先液體,後固體的順序,加入到麵包桶中
2.選擇和麵程式,時間設定15分鐘,啟動麵包機,開始揉麵,
3.和麵5分鐘後,暫停程式,用刮刀將麵包桶四壁的麵粉,刮向中心位置,
4.程式結束後,加入軟化的黃油,繼續選擇快速和麵程式,時間設定20分鐘,開始快速揉麵,
5.待程式結束,麵糰已經變得十分光滑細膩了,檢驗一下面團,可以輕鬆拉出手套膜,
6.選擇發酵程式,麵糰進行第一次發酵,1小時後,麵糰就發酵好了,體積是原來的兩倍大,準備麵包餡料,火腿切碎,海苔剪碎,
7.將發酵好麵糰取出整形,用排氣擀麵杖擀成長方形 ,先撒一層肉鬆再撒上火腿粒和海苔碎,最上面撒上馬蘇裡拉芝士,
8.從上向下捲成卷,收口捏緊,切成四段豎起,碼入麵包桶中,選擇發酵程式,進行二次發酵
9.一個半小時後,麵包便發酵至七分滿了,表面撒上馬蘇裡拉芝士和海苔碎,
10.此時選擇烘烤程式,燒色選擇中,時間設定35分鐘,待程式結束,麵包就烤好了