白米飯是人體維持生命活動最基本的來源,是一種一日三餐必備的食材,也是可塑性非常強多一種食材通過還加入不同的輔料以及採用不同的加工方式,就可以為你帶來不一樣的美味體驗哦。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的雞絲飯。
主料
米 :適量輔料
雞絲 :適量具體步驟
. 先準備好雞胸肉,最好薄一點,比較快熟。
把雞胸肉放在碗裡蒸十分鐘,碗裡要加半碗水,蒸熟後碗裡的湯是最好的高湯。
. 等雞胸肉涼後戴一次性手套撕成絲,香菜切斷放在雞絲上,熱鍋放適量的油,爆香油蔥酥,把雞湯倒入鍋裡,加鹽,雞粉,醬油,白糖煮約二分鐘,把湯汁淋在雞絲上。
拌好雞絲後滴幾滴香油,盛在米飯上,淋上一點湯汁,營養美味的雞絲飯就做好了。