西紅柿雞蛋湯米飯是西紅柿和雞蛋做成的美食,西紅柿的營養比較豐富,雞蛋的口感比較好,所以都是比較喜歡吃的,這款西紅柿和雞蛋做成的美食是一款午餐時候比較好吃的美食,一般上班的時候就喜歡帶一份到單位吃,對身體也是非常好的美食喲。
主料
米 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
蝦油是自己熬的,比較香,可以用其他食用油替代
番茄切小塊,熱鍋後倒入兩小勺油,等油熱加入番茄,炒出番茄汁後加一碗水以及年糕或者蝦仁等
水開後,倒入打散的雞蛋及米飯,少許鹽如果喜歡吃蛋花,用筷子把雞蛋撥散,多撥幾下如果喜歡吃成塊的雞蛋,那麼稍微靜置一會會,等雞蛋凝固略微撥一下
大火一兩分鐘後盛出,撒上蔥花就OK啦