五香鮮菇攤餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇洗淨泡軟，去蒂切丁備用。

2. 鍋中倒入油15㏄加熱，以中火炒香香菇丁、豬絞肉，加入洋蔥丁、調味料炒透，熄火加入九層塔，再倒入面煳拌勻，即為五香鮮菇面煳備用。

3. 平底鍋倒入油30㏄均勻加熱，倒入作法2的五香鮮菇面煳，以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可。