孤獨的蔥香肉醬土豆泥如何做簡單又美味

看過《孤獨的美食家》的人一定都記得一道菜吧，那就是肉醬土豆泥，今天我教大家的這道菜裡，還加入了蔥香，整個菜不論是看起來還是聞起來，都讓人充滿了食慾。就算是一人食，也會有很強烈的幸福感，孤獨而滿足地享用這道蔥香肉醬土豆泥吧！

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮切塊上鍋蒸，筷子可以戳進去就就說明蒸好了

蒸好的土豆放到大碗裡，加開水壓成泥，加開水是為了讓土豆泥更細膩，土豆壓好後加少許鹽攪拌均勻

熱鍋加油，油微熱加蔥薑蒜末炒香，加肉末炒散，肉變色就可以加醬油調色

鍋內加水，水開後轉小火加澱粉水，邊加邊攪拌，肉醬粘稠後出鍋澆在土豆泥上

開吃

烹飪技巧

加水的時候慢慢加