準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
杏仁 :
適量 輔料
牛奶 :
適量純淨水 :
適量 冰糖 :
適量 具體步驟
1. 取杏仁適量,用清水浸泡。
2. 去掉杏仁外皮。(也可直接選用已去皮的杏仁顆粒)
3. 將杏仁放入料理杯,加入純淨水。
4. 用料理機打磨使杏仁和純淨水快速溶合呈均勻的白色濃漿。
5. 取下料理杯,用濾網將杏仁漿過濾一下,濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純淨水進行二次攪拌。(重複步驟3和4)
6. 再次過濾,將兩次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加熱2—3分鐘。(不喜歡杏仁味道濃重的可適量新增牛奶)