要先將蓮子和百合泡在水裡面一個小時,洗乾淨後放進高壓鍋裡面煮半個小時左右就煮好了百合蓮子。蓮子又叫藕實、水芝丹,在我國各地均有種植。若是沒有將蓮心去除乾淨的話那麼吃起來就會比較苦,便有苦口連心。百合的味道很清爽香甜。和蓮子一起燉味道清甜爽口。