1、牛肉切薄片,加所有調味料醃15分鐘。下鍋煎前撒些生粉混勻。
2、煎鍋燒熱,放2大勺油,將牛肉片逐一煎熟。
3、牛肉片兩面焦黃,即可裝盤。
4、生菜洗淨(用1:1的清水和白醋將生菜浸泡一分後,再用清水衝乾淨)。
5、將牛肉片包入食用。