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發表於:2019-12-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個牛奶:12低筋粉:60黃油:60輔料砂糖:40泡打粉:1/2小勺抹茶粉:3具體步驟1.將雞蛋和砂糖充分混合2.加入牛奶,攪拌3....
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞蛋(3個)普通麵粉(75克)抹茶粉(6克)輔料芝士片(半片)配料泡打粉(少許)色拉油(少許)蜂蜜(適量)水(50ml)白砂糖(45克)鹽(少許)醋(1-2滴)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕的做法步驟1、把...
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發表於:2024-01-07
“見好多大溼都用麵包機的果醬功能做牛軋糖,我也試著用它做我們家最愛吃的雪花酥,但是我把原料放進麵包機桶裡啟動果醬鍵只是聽到裡面機器的轟鳴聲,等了老半天一點反應都沒有,不要說吃雪花...
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發表於:2024-02-01
“國慶長假,大家都上哪兒玩啦?我,一個在家,做了個抹茶蛋糕,再泡上一杯咖啡,坐在落地窗上,暖暖的陽光,懶散地照在身上,感覺特別愜意!”食材明細主料蛋白(2個)檸檬汁(數滴)細砂糖(20克)輔料蛋黃(2個)細砂糖...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞蛋(6枚)細玉米麵(75g)麵粉(75g)輔料白糖(100g)抹茶粉(2g)巧克力碎(50g)食用油(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版抹茶巧克力雜糧蛋糕的做法步驟1、把雞蛋黃和蛋清分開。蛋...
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發表於:2024-01-13
“看過我菜譜的親,應該知道我比較懶,哈哈,偶爾上傳一次,也是簡潔明瞭的介紹這次是實在不想吃甜的曲奇了,對正長9牙齒的兒子不好,所以,自己發明摸索了這個鹹味的,搜尋了一下,還真沒鹹味的哈。喜...
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發表於:2024-02-23
“喜歡抹茶,也喜歡蔓越莓,那就做個抹茶蔓越莓麵包吧!”食材明細主料高筋粉(300克)砂糖(40克)酵母(3克)奶粉(10克)清水(130克)雞蛋(1個)抹茶粉(3克)黃油(30克)蔓越莓幹(適量)輔料鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-23
“自烘焙以來,沒做過蜜豆的東西,因為不想買那些一包包的溼粘的蜜豆.可是紅豆確是可以做很多好吃的甜點的呢,例如紅豆牛奶冰,紅豆糕等.今天,終於自己做一次蜜豆.因為懶呀,就出動麵包機...
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發表於:2023-12-29
“很適合家庭嘗試的一款小甜品,無需烤箱等很多用具,製作過程極其簡單,成功率高,成品味道贊❤️❤️,很受大小朋友的歡迎🥰🥰🥰抹茶牛奶小方在原味的基礎上添加了幾克抹茶粉茶香味濃郁不甜膩一點...
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發表於:2024-01-13
“看到一篇關於“女孩創業開創歐包店”的介紹,靈感大發即興創作了這款日式和歐式結合的麵包。(以下食譜的材料比例和烘烤溫度和時間參考了“某某某敏感字”APP上王光光光光的食譜)”食材...
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發表於:2024-01-11
“喜歡抹茶的顏色,能帶給人小清新的感覺。小時候不喜歡抹茶,總感覺味道怪怪的,有一次在甜品店吃過一次抹茶冰淇淋,細細的品位了抹茶那淡淡的清香,從此一發不可收拾的瘋狂愛上抹茶。自己會做...
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發表於:2024-01-11
“提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶...
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發表於:2024-01-07
“馬卡龍是法式中的貴族,除了材料部分就是它五彩斑斕可愛的造型拉!這款馬卡龍是我個人精心調配的,成功率很高,口感也非常棒!主要不會甜到掉牙。認真閱讀食譜相信你會成功的。”食材明細馬...
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發表於:2024-01-01
“醇厚乳酪清香抹茶,一口銷魂。”食材明細主料原味吐司(2片)含糖抹茶粉(40克)熱水(150ml)奶油乳酪(110克)雞蛋(1個)淡奶油(100克)白砂糖(18克)輔料純抹茶粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡...
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發表於:2024-01-31
“和之前做的可可口味的做法類似,只不過抹茶粉的分量做了微調;結果做的時候黃油少放了一點點,最後加入奶粉和抹茶粉後就感覺偏幹,可惜那時候沒什麼好方法去拯救,只好稍加熱了一下繼續混勻。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(50g)抹茶粉(10g)黃油(45g)鹽(2g)輔料花生(適量)芝麻(適量)蔓越莓(適量)核桃(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶版牛軋糖的做法步驟1、準備食材。2、小...
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發表於:2024-02-05
“喜愛那一抹純粹的綠,喜愛那一律沁人的香。因為喜愛,所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。””食材明細主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-01-03
“週日用破壁機自磨了“綠茶抹”,怎能錯過“綠茶華夫餅”呢,茶香怡人,鬆脆可口。”食材明細主料綠茶麵團(150g)輔料蜂蜜(適量)餡料(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶華夫餅的做法步驟...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料高筋麵粉(375g)抹茶粉(8g)煉乳(60g)鹽(3g)乾酵母(5g)黃油(38g)輔料水(203g)雞蛋(38g)其他(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)抹茶煉乳吐司的做法步驟1、材料備齊黃油軟化。2、除黃油和鹽之外全...
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發表於:2024-01-07
“生活在城市裡的朋友們在春天的時候可能買不到艾葉,其實我們可以用抹茶粉來代替艾葉汁來做青團,抹茶粉的清香口感也是十分好的!這款青團的做法裡我用了花生碎和白芝麻,口感香醇濃郁,還有花...
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發表於:2024-02-28
“這次是第四次做蛋糕,第三次沒拍啊。我看很多關於做蛋糕的文章啊,還有人家的一些心得,哈哈,很有用呢。”食材明細主料小麥粉(100克)雞蛋(3個)白糖(60克)黃油(40克)輔料水(50克)無鋁泡打粉(1克)鹽(1克)抹...
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發表於:2024-01-08
“抹茶的清香。芝麻的香味。兩者的結合讓人慾罷不能。難到你們不想試試嗎😊”食材明細芝麻餅皮全麥麵粉(100g)黑麥麵粉(100g)抹茶粉(50g)溫水(40度150ml)老面(50g,可用3克酵母代替)蘇打(2g)鹽(一點點...
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發表於:2024-02-05
“麵包機的標準配方只能參考,主要還是根據環境適當調節用料,我分享的是我的配方,這樣做出的一隻吐司麵包老公愛不釋口,同事讚不絕口,奶香味太足了!質地非常軟!也上來秀一把吧,不枉費我磨茶粉半...
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發表於:2024-01-13
“紅豆可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,炎炎夏日,清新的抹茶味道縈繞心頭,層層抹茶口味的酥皮,加上紅豆餡那真可謂天作之合,絕配吶!”食材明細主料普通麵粉(80g)水(35g)鹽(1g)家用食用...
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發表於:2024-01-09
“夏天到了,來一份清爽的冰綠豆糕也是不錯的選擇。但是一想到要把綠豆壓碎過篩,還要站在鍋前不斷翻炒就覺得特別頭疼。不過我現在找到了解決的辦法。用破壁機打磨綠豆,用麵包機翻炒綠豆泥...