主料
輔料
具體步驟
1.蔥切小段;蒜頭切末;紅辣椒切末,備用。
2.海瓜子泡水吐砂備用。
3.熱鍋倒入適量的油,放入作法1的蔥段、蒜末、辣椒末爆香。
4.放入作法2的海瓜子,蓋上鍋蓋燜約3~4分鐘至海瓜子開啟。
5.再放入所有調味料及九層塔炒熟即可。