說到海瓜子很多人可能會以為是一種瓜子，但其實海瓜子跟我們平時在吃的瓜子是存在很大的區別的，海瓜子是一種貝殼類的食物，它的外形看上去有點像瓜子，在其中含有非常豐富的營養價值，是一種很多人都喜歡吃的食物，接下來小編會向大家介紹一下海瓜子的製作方法。
炒海瓜子的製作方法
一、九層炒海瓜子
1.在製作的時候需要準備的材料，主要包括海瓜子，九層塔，食用鹽和食用油等。
2.把海瓜子清洗乾淨以後，將海瓜子在鹽水當中浸泡至少一個小時左右的時間，這樣可以使海瓜子得到徹底的清洗。
3.把九層塔清洗乾淨以後，將其葉子摘下，在食用油當中進行適量的翻炒，然後將海瓜子也同時放入進行翻炒，等到海瓜子開口了以後就可以出鍋了。
二、家常炒海瓜子
1.需要準備的材料主要包括海瓜子和蔥薑蒜，米酒，醬油，白砂糖米醋的調味料。
2.把海瓜子在鹽水當中浸泡的同時，將生薑清洗乾淨切成生薑絲，將大蒜清洗乾淨切成蒜末，把蔥清洗乾淨以後切成段狀，同時需要對辣椒進行簡單的處理。
3.把油鍋清洗乾淨以後，在油鍋當中放入適量的食用油，放入蔥薑蒜炒出香味了以後，就可以把海瓜子放入翻炒一下，往裡面加入醬油，辣椒，米酒，蔥，白砂糖，米醋等，進行均勻的翻炒以後就可以出鍋了。
三、圓蔥炒海瓜子
1.需要準備的材料主要包括海瓜子，圓蔥，香菜，麻油，蒜蓉，辣椒，生薑等。
2.把海瓜子清洗乾淨以後，在鍋裡放入適量的水，等水燒開了，就可以將海瓜子放入過一下水。
3.在鍋裡放入適量的油，等油鍋熱了以後，把蔥薑蒜放入爆香了以後，往裡面放入海瓜子，麻油，辣椒，蒜蓉辣醬等進行均勻的翻炒，最後可以往裡面適量的放入一些香菜。
四、辣炒海瓜子
1.將海瓜子在水裡浸泡，這樣可以使海瓜子當中的泥沙更徹底的被清洗乾淨，同時需要將芹菜清洗乾淨以後切成丁狀。
2.等油鍋熱了以後，將生薑辣椒放入進行翻炒，隨後往裡面加入海瓜子，等到海瓜子開口了就可以加入各種調味料了。
炒海瓜子的製作方法其實是很多的，其中主要的差異是在對於炒海瓜子的食材的選擇上，我們可以根據個人的口味愛好來選擇一些合適的食材和海瓜子同時進行爆炒的過程，同時調味料也可以進行適當的調整，平時適量的食用一些海瓜子是非常不錯的選擇。
千里飄香谷
