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發表於:2024-01-05
“前幾天從媽媽家帶回來半斤血糯米,媽媽說它能暖補脾胃,讓我做一些給小龍寶吃。小龍寶的胃口不錯,就是脾吸收不太好,總是瘦瘦的。小龍寶遺傳爸爸,不愛吃粗糧,原本打算把血糯米和米飯一起蒸,小...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料糯米(適量)血糯米(適量)紅棗(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)血糯米粥飯的做法步驟1、紅棗洗淨,浸泡30分鐘2、紅棗去核3、把糯米和血糯米一起洗淨,倒入電飯煲...
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發表於:2024-02-28
“親親看見八寶飯總是很饞,外邊賣的總是太油,家裡邊有好幾口人不能吃的太油膩,這應節的點心是一定要自己做的了~~做了親親愛吃的血糯米,雖然賣相沒有白糯米的好,但是親親喜歡就是王道(其實我...
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發表於:2024-01-02
“這是一款軟軟糯糯的香甜小餐包。”食材明細主料高筋麵粉(150克)糯米粉(30克)酵母粉(3克)雞蛋(25克)牛奶(100克)白砂糖(10克)食鹽(2克)表面裝飾糯米粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米粉小...
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發表於:2024-02-10
“之前做老婆餅時剩下了一些糯米粉,把它加進麵粉裡做成了小餐包,糯米粉可以改善麵包的老化哦,親們也趕緊試試吧!”食材明細主料高筋麵粉(460克)糯米粉(40克)雞蛋(2個)黃油(45克)乾酵母(7克)清水(195克...
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發表於:2024-01-04
““過了臘八,就是年”。臘八預兆著年的開始。不同節日有不同的特定食物,而在臘八節的特定美食中,最為人熟知的就是臘八粥了。沈從文在《臘八粥》中寫到:“把小米,飯豆,棗,慄,白糖,花生仁兒合併...
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發表於:2024-02-29
“食材的具體用量我還真說不上來,因為都是用手抓的,大家在做的時候,可以根據個人喜好來決定食材的用量。”食材明細主料血糯(適量)輔料黑米(適量)紅豆(適量)紅棗(適量)配料芝麻(適量)冰糖(適量)甜味(口...
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發表於:2024-02-05
“最近寶寶很喜歡吃餐包,所以常常在家做,每次吃上兩三個,早餐妥妥的,內陷夾了寶寶喜歡的蔓越莓,酸酸甜甜的蔓越莓,超好吃呢,做好後放在小區媽媽群裡晒,好多寶媽都誇嘟嘟好厲害,能在家做出這麼美...
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發表於:2024-02-05
“買了一大塊酒藥,不能總是做糯米米酒吧,看看說明上面寫還能發酵腐乳什麼的,不敢嘗試,想換湯不換藥一下,換一種糧食發酵一下試試,換了紫紅種皮的血糯米,果真成了,就是因為種皮比較厚,發酵時間很...
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發表於:2024-02-27
“青椒蒸糯米鴨血”食材明細主料新鮮鴨血(適量)糯米(適量)輔料青辣椒(適量)配料山茶油(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香蔥(適量)醬油(適量)醋(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒糯米鴨血的做法步驟...
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發表於:2024-01-28
“原方來自煙火間,自己根據手頭的材料作了一些改動,部分液種能讓麵包更柔軟不易老化,蛋清也會讓麵包更蓬鬆,所以成品到第二天還是很軟彈的感覺。部分全麥粉增加了這款麵包的營養,第二次做的...
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發表於:2024-02-10
“紅糖糯米餡的餐包真的是美味。餡心軟糯、香甜,營養也夠齊全,孩子說怎麼吃都吃不夠呢”食材明細主料麵粉(400g)細砂糖(60g)玉米油(40g)牛奶(170g)全蛋液(100g)輔料酵母(5g)紅糖(適量)糯米飯(適量)甜味(口...
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發表於:2024-01-11
“粢飯是江南傳統的中國小吃之一,最普及的民間早點品種。大餅、油條、豆漿和粢飯被稱為上海早點的四大金剛。在日本料理中也有該道美食。我這次的粢飯糰全部用的血糯米,血糯米又叫紫紅米...
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發表於:2024-01-07
“小時候第一次吃的八寶粥是市場上密封罐裝的那種,很是稀奇,還有這樣的粥,這麼好吃,後來聽到這些產品這樣那樣的問題也不再吃了,自己會做飯後想吃的基本都自己做,八寶粥裡面原料不少,做起來卻...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料血糯米(250克)黑芝麻(120克)輔料糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)血糯米芝麻糊的做法步驟1、所有食材2、血糯米洗淨放鍋中炒,炒熟的血糯米放涼3、黑芝麻洗淨炒熟放涼4、...
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發表於:2018-05-20
血糯米,又稱紅糯米,是帶有紅色的皮的大米,血糯米經過水浸泡以後,表皮的顏色就會溶解,從而呈現出紫紅色,血糯米的功效也很強大,可以保肝、美容養顏,那麼血糯米是糯米嗎?相信這個問題大家都難以回...
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發表於:2018-05-20
能。但紫米和血糯米與一般的糯米不同,在煮制的過程中需要花費更多的時間,因此在包粽子前,要提前先將兩種米混合均勻後,加入清水中浸泡過夜在進行包粽子。紫米和血糯米的食用價值雖高,但用於...
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發表於:2024-02-27
“拍不好這個有點黑的粽子,就墊了個全部用白糯米包的蜜棗粽襯托下,嘻嘻包蜜棗粽是因為親親想吃,我對血糯米情有獨鍾,總是覺得血糯米是很不錯的一樣食材,補血、宜氣,就是口感稍差了些,沒有圓糯...
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發表於:2023-12-27
“下午小甜點😊~”食材明細主料血糯米(200g)調料椰漿(20g)細砂糖(2-3勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)血糯米盞的做法步驟1、血糯米泡一宿,放進電飯鍋裡蒸熟(水可以比蒸米飯多一點,個人覺得...
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發表於:2024-01-05
“生活從一份早餐開始,希望為家人帶來食飽的快樂,有力氣上班,有腦力學習!”食材明細主料糯米粉(200g)輔料麵包糠(100g)芝麻糖陷(80g)水(100ml)油(600ml)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐麵包糠...
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發表於:2024-02-28
“血糯米的功效具有養肝、養顏、澤膚等功效,適用於營養不良、面色蒼白、面板乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米,以起到養顏護膚的作用。中醫養生理論認為,五色入五臟,即不...
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發表於:2024-01-11
“蒸熟的糯米拌入紅糖晶瑩剔透,香糯勁道直接吃都非常好吃,當做糯米餡做麵包,整個麵包都非常好吃了。糯米經過長時間浸泡入鍋蒸熟,所以非常勁道,這餡有別於豆沙餡,果醬餡,別有一番滋味。”食材...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料血糯米(適量)白糯米(適量)薏仁米(適量)輔料燕麥片(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)血糯米薏仁粥的做法步驟1、糯米血糯米薏仁米洗乾淨。2、砂鍋裡水燒開加入洗淨的三種米煮...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料血糯米(適量)紅棗(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)血糯米紅棗粥的做法步驟1、血糯米洗淨放入鍋中2、紅棗洗淨3、放入電飯煲中加入適量水4、開啟煮粥鍵5、煮...
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發表於:2024-02-25
“端午臨近,各大超市、市場都在熱賣糯米,大家現在都忙著包粽子,可是做剩下來的糯米可以做什麼美食呢?我看家裡還有灌香腸剩下的豬小腸,就想做豬血糯米腸。除了不吃豬肉的人,只要你吃過,基本沒...