好吃的紅蘿蔔豬肉蒸餃如何做簡單又美味

紅蘿蔔豬肉蒸餃是一款非常常見的餃子，在過年的時候，我都會和媽媽一起包餃子，那是一種特別幸福的時刻。我們這款餃子味道特別的鮮美，而且，餃子也是四季皆宜的好食品，包好後，放在冰箱裡面，什麼時候想吃都可以拿來煮著吃，操作方便，是現在都市俊男靚女們必備的美食之一。

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉或五花肉，剁碎，紅蘿蔔刨成絲。香蔥切粒。

2.加入適量的鹽，生抽，雞精，和油。

3.拌入香蔥攪拌，醃製一會。接下來和麵。

4.麵粉中緩緩加入開水，用筷子攪拌，待溫熱時，和成麵糰。

5.和成光滑的麵糰，靜止數分鐘。讓麵粉吸收水份。

6.瘦肉加入紅蘿蔔絲。

7.麵糰分割成小塊。擀成麵皮。越薄越好。

8.放入適量的餡料，一端捏住，一步一步往向摺。

9.盤子刷油，餃子擺好，留有位置，入鍋前表面噴水，中大火蒸12分左右。