15-20分鐘。蒸餃子要冷水下鍋,且鍋內的水不能太多,蒸餃子過程中最好不要開啟鍋蓋,開啟鍋蓋會導致餃子軟掉,影響吃的口感。吃剩的餃子,也可以將其密封在保鮮袋內,並放置在冰箱裡進行冷凍儲存。若是從冰箱裡拿出的餃子,需要先進行解凍處理。