奶香味的黃油蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

黃油提前從冰箱拿出來，切小塊放著溫室軟化。軟化好的黃油加入細砂糖、鹽用電動打蛋器攪拌均勻

分三次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻後再加入下一次

加入鮮奶攪拌均勻

篩入低筋麵粉和奶粉，用刮刀由下往上攪拌均勻

將麵糊裝入裱花袋中，擠入6連咕咕霍夫蛋糕模中，擠8分滿即可

將模具放入預熱好的烤箱中下層，170度上下火烤20分鐘左右

將牙籤戳一下，牙籤沒有粘有面糊就是熟了。蛋糕出爐後放涼，牙籤輕輕一戳就能完美脫模

烹飪技巧

雞蛋和鮮奶都必須是常溫的，因為如果黃油和低溫液體混合，會導致黃油結塊，從而造成油水分離，無法攪拌