“南半球的芒果季節到了,又甜又大又厚肉的芒果一堆堆在水果店裡,進店就是芒果味讓人忍不住要買!第一次用做酥皮海鮮Tart的方法做了這道甜點,小試之後感覺良好,還決定聖誕大餐之後的甜點就是它了~酥皮香脆,奶油細膩,芒果清甜!”
1、超市買的冰凍酥皮,切兩小方塊,其中一塊中間用刀子劃一個方形
2、手指蘸水,把小方形的邊框沾溼
3、手指蘸生粉抹在小方形裡面
4、兩張酥皮重疊起來
5、把四邊壓實一下
6、劃了小方形的一面朝上,放錫紙上,烤箱預熱220度,烤10分鐘直到酥皮膨脹,顏色金黃
7、用小刀把小方形輕輕撬開,放通風處,讓它完全涼下來
8、芒果肉起出來,切小丁備用
9、往涼透的酥皮裡擠鮮奶油(我的是超市買的)
10、把果肉鋪上