喜歡吃湯麵片的朋友們,我在這裡告訴大家一款好吃羊肉湯麵片的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!我這裡選用的是羊肉胡蘿蔔土豆西紅柿等一塊加入各種調料熬煮而成放到面片中,看著就讓人使用貸款!吃起來多種美味混合在一起,好吃都不知道怎麼形容!
主料
羊肉 :適量輔料
蒜苗 :適量具體步驟
醒著待用,和麵時稍加點鹽。活好後,將麵糰擀成麵餅,兩面擦上少許食用油,蓋上保鮮膜醒著。
配料洗淨,切好備用。注:我家妮不愛吃薑,所以我切大片,以便挑出來,大家可以切成碎末
油燒熱,羊肉爆鍋,炒幹水份。
放入蔥姜,翻炒幾下。
. 放入胡蘿蔔、土豆,繼續翻炒一分鐘。
放入菌類,翻炒一分鐘。
這時依個人口味倒入些許味極鮮。
再放入些許蠔油。
倒入西紅柿丁,翻炒。
這步我要說明一點:羊肉和醋在一起吃可能會引起不適,要不就不放。要不換肉。我愛吃醋,為了嘴可能就不顧這些了。
依個人口味倒入些許辣椒麵翻炒,不能吃辣的此步可省去。
倒入適量開水,讓配料們翻滾吧。
在配料翻滾的同時,將醒好的麵餅切成寬條。
開始往鍋裡揪面片吧。
都揪完之後在鍋裡再煮兩分鐘。
關火,放適量的鹽,放蒜苗(依個人口味,放什麼青菜都行)。