美味的肥腸燒蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

肥腸很美味，但是光吃肥腸會很油膩，但如果跟蘿蔔一起燒，會減小油膩感，會更好吃！那麼今天我就來教大家如何製作美味的肥腸燒蘿蔔，這道菜營養價值很高，經常吃多身體有好處，想必你一定很想做給家人吃吃看吧！那麼大家就跟著我的步驟做做看吧！

主料

豬大腸 ：適量
白蘿蔔 ：適量

輔料

麵粉 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.先用麵粉去除豬大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，豬大腸洗淨後用煮一下，撈出瀝乾水份，切段

2.薑切片，蒜去皮，蘿蔔切塊

3.鍋燒熱，倒植物油，量可以少一點，豬大腸本身就有很多油，放入姜，蒜，香料炒香後，倒入豆瓣醬炒一下

4.倒入肥腸，翻炒均勻

5.倒入砂鍋中，加入適量醬油，水，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢慢的燉至肥腸軟爛

6.下入蘿蔔塊煮至蘿蔔熟透後起鍋，吃的時候放入香菜就可以上桌